Свой бизнес: как открыть чайный магазин. Производство и продажа питьевой воды как бизнес

Несмотря на огромный рост количества компаний по производству бутилированной питьевой воды, эксперты прогнозируют дальнейший рост рынка. Строить бизнес на воде можно двумя способами. Самый затратный и надежный – разработка собственного источника, розлив и продажа воды клиентам. Менее затратный – посреднические услуги.

Рынок емкий только в крупных городах. Здесь действительно оправдана организация производства по полному циклу. В более мелких городах стоит вначале сформировать имидж бренда, продажей бутилированной воды в розницу, и лишь со временем организовывать доставки по офисам, разрабатывать собственный источник.

Регистрация бизнеса

Любой формат бизнеса по продаже бутилированной питьевой воды надо официально зарегистрировать. Если планируются мелкие поставки по офисам или на квартиры, можно ограничиться индивидуальным предпринимателем. Регистрация займет не более пяти дней и потребует всего 800 руб. госпошлины. Но отношение населения к частному предпринимательству не всегда доверительное, поэтому лучше регистрировать ООО. Это позволит со временем без проблем расширить бизнес.

Ищем источник

Если вы решили заняться полным циклом производства питьевой воды, прежде всего вам надо найти источник, из которого вы будете добывать воду для очистки. Подойдет не только скважина, но и обычный городской водопровод. Для бурения скважины придется выделить средства и обратиться в специализированные компании. Но прежде чем начнется работа по бурению, его проект надо согласовать с «Геоцентре-Москва» и РЦГСЭН. Затем необходимо получить лицензию на использование скважины и разрешение на бурение.

Стоимость таких работ зависит от их срочности и глубины водонесущего слоя. Стоимость одного погонного метра – от 950 руб. При срочных работах она возрастает до 1750 руб. Рассчитать стоимость можно исходя из данных о расположении водонесущих слоев. Например, в Подмосковье они протекают на глубине 20-100 м в южной части и 50-200 м в остальных регионах.

Прежде чем начать эксплуатацию скважины, надо провести анализ воды, которая будет из нее добываться. В столице такие исследования проводит Академия коммунального хозяйства им. Памфилова. Анализ забора на 30 характеристик обойдется в 60 долл. Вам выдадут заключение с характеристиками воды, на основании которого можно подбирать очистительное оборудование.

Оформление разрешений

Прежде чем будет налажена продажа питьевой воды из источника, надо получить такие разрешения:

• гигиеническое заключение СЭС на воду;
• гигиеническое заключение СЭС на производство;
• сертификация Госстандарта по производству (для Москвы – ВНИИстандарт);
• лицензия на торговлю питьевой водой Управления лицензирования (для Москвы).

Последний документ выдается на три года. Для его получения надо оплатить два счета: сам факт рассмотрения документов, который составляет три минимальных размеров оплаты труда (МРОТ), затем еще 10 МРОТ при сдаче пакета документов. Все лицензионные вопросы могут решить специальные юридические фирмы за 250-300 долл.

Оборудование для добычи воды

Первый тип оборудования понадобится для обслуживания самой скважины. Над ее устьем устанавливается кессон, инженерные коммуникации, насос. Цена этого оборудования зависит от производителя и колеблется от 400 до 4 тыс. долл. Если скважина сделана на открытой местности, необходимо ее закрыть специальной металлоконструкцией.

Как уже говорилось, вид комплекса очистки зависит от микробиологических и химических характеристик воды, и подбирается индивидуально под каждую скважину. Но минимальный набор включает в себя следующее:

• автомат розлива;
• емкости для накопления очищенной воды;
• установка очистки воды.

Обустройство производства потребует 0,15-1 млн руб. зависимо от производителя, принципа действия, интенсивности работы и других характеристик. Отечественные установки существенно уступают зарубежным по удобству, дизайну.

Оборудование для розлива

Для розлива питьевой воды необходимо закупить оборудование для дезинфекции тары, собственно розлива и укупорки. Стоимость оборудования тоже сильно варьируется от производителя к производителю и в среднем составляет 26,5 тыс. долл. К затратной части надо прибавить еще 10% стоимости этого оборудования – именно во столько обойдется его монтаж.

Обычно в комплект такого оборудования входят:

1. Сорбционная установка доочистки водопроводной воды. Средняя ее производительность – 5 т/сутки. За год на ее обслуживание уходит 200 долл.
2. Ручная мойка бутылей с дезинфекцией, которая способна обработать за час до 60 бутылок. Стоит около 3 тыс. долл. Автоматический агрегат стоит 25 тыс. долл.
3. Накопительные баки из пищевой нержавеющей стали. Емкости на 12 л стоят около 15 тыс. долл.

Сопутствующее оборудование

Если вы решили вначале сконцентрироваться только на доставке питьевой воды, открытие фирмы вам обойдется в 10-100 тыс. долл. с учетом затрат на организацию работы офиса.

Одной из важных затратных частей станет закупка поликарбонатных 19-литровых бутылей, в которых вода может храниться до полугода. Стоят они как минимум 150 руб. штука. Но их можно арендовать у компании-поставщика воды. Срок использования бутылей – до 40 раз, после чего их надо менять.

При доставке питьевой воды клиенту, ему надо установить кулер, который подходит под любые бутыли. Они бывают двух видов:

• настольные – 110-130 долл.;
• напольные – 170-190 долл.

Его можно продать клиенту либо сдать в аренду за 12-15 долл./месяц и уплате залога 60 долл. При закупке обратите внимание на то, чтобы аппарат подключался к сети без переходников. Кулеры необходимо обрабатывать каждые полгода, а также часто менять пластмассовые детали. Проще в обслуживании и более популярны среди населения помпы, которые устанавливаются на бутыль.

Выходим на рынок

Продажа питьевой бутилированной воды может быть организована через собственную службу доставки либо через посредников. Но даже если вы решили пойти первым путем, на начальных этапах развития бизнеса придется прибегать к услугам посредников. Но формированием клиентской базы надо заниматься уже на стадии разработки скважины. Преимущество собственной скважины в том, что можно договариваться о поставках питьевой воды на пищевые комбинаты.

При работе с поставщиками надо определиться, как будет доставляться ваша вода – под брендом поставщика или под вашим. Можно вначале поставлять воду под именем поставщика, а затем со временем выкупить его вместе с наработанной клиентской базой, сформировав работу полного цикла.

Доставка питьевой воды может быть организована на собственном парке автомобилей или на арендованных авто. Возможно, привлечение водителей со своей машиной. Начинать можно с пяти машин. Чтобы арендовать фургон типа «Газель», придется выложить около 160 руб. за час. Водитель с собственным авто обойдется в 700 долл. в месяц с оплатой горюче-смазочных материалов.

Возврат инвестиций

Срок окупаемости зависит от цен конкретного региона. Например, в столице литр стоит от 6 руб. от лидирующих компаний. Кроме этого, возврат средств зависит от того, сколько было вложено в производство, его мощностей и оборотов. Рентабельно изготавливать 3-20 тыс. бутылей за месяц. Учитывая, что наценка дилера составляет 1-2 долл. на одном бутыле, компания по доставке воды вернет свои вложения через год.

Вендинговые автоматы по очистке

Сегодня на рынке присутствуют специальные автоматы по очистке воды, которые работают по системе обратного осмоса. Внешне они похожи на автоматы по продаже газированной воды, которыми пользовались 50 лет назад. Разница заключается в том, что сегодняшний принимает не только монеты, но и купюры и выдает от 2 до 20 литров воды. Принцип действия тот же: клиент подставляет свою емкость, оплачивает нужный объем и получает свою очищенную питьевую воду.

Для установки такого автомата потребуется всего квадратный метр площади. Устанавливать его можно в любом месте, где есть возможность подключиться к водоканалу. Аппарат может работать как в помещении (автозаправка, магазин, супермаркет), так и на улице. Последний вариант будет дешевле, поскольку нет арендной платы. При розливе 300 л. в день покупка автомата окупится через год.

Для его установки надо пройти согласование с ЖЭКом, Водоканалом. Заключение СЭС выдает поставщик. Прохождение всех разрешительных этапов потребует около 5 тыс. долл.

Нюансы бизнеса

В среднем офисы закупают по 10 л питьевой воды в месяц на человека. Это значит, что с одного офиса на 50 человек можно получать доход от 2 тыс. долл. в месяц только на одной воде. К этой стоимости надо прибавить аренду оборудования для хранения и забора воды клиентами. Это еще 2 тыс. долл. в год.

Преимущества бизнеса в том, что у него нет сезонности – питьевая вода нужна всегда. Но при высокой конкуренции важно держать качество воды на высоком уровне. Немаловажное значение имеет сервис:

• быстрая доставка;
• бесплатное использование кулера;
• быстрое соединение с операторами;
• вежливое общение.

Надо понимать, что от грамотного маркетинга зависит успех вашего бизнеса по продаже бутилированной воды.

Российский рынок безалкогольных напитков, в структуре которого основное место занимают сладкие газированные напитки и бутилированная вода (на сленге производителей - «белая вода»), считается крупнейшим в восточной Европе. Его объём в 2015 году составил около 12 млрд литров, а в стоимостном выражении - порядка 455 млрд рублей. В последние два года здесь наблюдается падение объёмов: по данным различных маркетинговых исследований, в целом отечественный рынок за прошлый год сократился примерно на 7%. Однако производителям бутилированной воды такая динамика даже на руку - ведь в лидерах этого падения - холодный кофе, соки, нектары. Другой вектор спада - продукция крупных международных компаний: она дороже. Потребитель ведь так же, как и раньше, хочет пить, просто немного дешевле. В такой ситуации продукция российского производителя оказывается как нельзя более кстати.

Однако одной лишь благоприятной рыночной конъюнктуры недостаточно для успешного роста производящего предприятия. Светлана Петрова, генеральный директор ЗАО «Аквалайн», одного из крупнейших производителей минеральной воды в Карачаево-Черкесии, считает: для того, чтобы развитие состоялось, необходима масштабная работа над технологической составляющей производства, над каналами сбыта, а также в маркетинговой плоскости. И такая работа идёт: с 2008 года в компании ввели в эксплуатацию семь новых производственных линий для различных видов продукции, причём последние две были запущены уже в кризисный период - в 2015–2016 году (линия R. Bardi под 19-литровую бутыль, а также немецкая линия для производства ПЭТ-продукции). Экспансия в розничные сети побудила производителя провести редизайн ряда продуктов (в том числе и флагманской марки - воды «Горная вершина») и задуматься над вопросами позиционирования. По словам г-жи Петровой, очень результативным и отзывчивым на затраченные усилия оказывается взаимодействие с партнёрами по дистрибуции, причём не только крупными.

Хочешь расти сам - вырасти партнёра

- Насколько значительным кажется вклад в ваш рост переориентации потребителя с дорогих иностранных продуктов на более дешёвые отечественные?

Этот момент имеет значение при покупке с полки. Сейчас потребитель стал внимательно вчитываться в этикетки и не всегда хочет платить за водопроводную воду под раскрученным брендом. Поэтому многие переходят на отечественный продукт высокого качества со справедливой ценой.

В 19-литровом сегменте, который на протяжении нескольких последних лет является одним из основных драйверов нашего роста, прирост за счёт ухода потребителя от иностранных брендов незначителен. Здесь и раньше-то зарубежных брендов было мало: один-два. Мы конкурируем с российскими «местными» дорогими и другими привозными водами.

- А какие факторы имеют более важное значение?

В первую очередь важно качество самой воды - особенно для частного потребителя. В офисном сегменте покупатели, конечно, до сих пор ориентируются главным образом на цену, но и здесь ситуация постепенно меняется в лучшую сторону - покупатель становится грамотнее. В столичном регионе (где у нас, кстати, тоже имеется развитая дистрибьюторская сеть) вода под нашими брендами, основной из которых - «Горная вершина», продаётся успешно. Успешна на рынке и наша детская вода, которая разрешена для потребления без кипячения детьми с первых дней жизни; основной бренд в этом секторе - «Эльбрусинка Детская».

- Но всё-таки источников в Карачаево-Черкесии - ограниченное число, а производителей воды довольно много. Значит, многие компании выводят на рынок очень похожую по своим качествам воду. Неужели потребитель различает качество воды? Тут должны быть какие-то ещё факторы.

Действительно, хороших источников - ограниченное количество. Но мы к качеству воды прилагаем ещё и качество её бутилирования. Так исторически сложилось, что вопросам качества продукта у нас уделялось самое пристальное внимание.

Разумеется, играют роль и наши технологии работы с клиентом. «Девятнашка» - это особенный бизнес, здесь большое значение имеют взаимоотношения с партнёрами и клиентами. На их выстраивание тратится огромное количество времени. В этом секторе особенная дистрибьюторская сеть: среди наших партнёров есть как крупные компании, имеющие «цивилизованную» структуру бизнеса, так и маленькие, иногда - семейные предприятия. Для них особенно важно, что мы - стабильный производитель: нас не «штормит», нас не захватывает «звёздная болезнь», мы работаем с ними ровно на протяжении многих лет. В этом бизнесе ведь много особенностей, которых нет в других сегментах - взять хотя бы работу с оборотной тарой. Поэтому надёжность поставщика - крайне важный фактор.

Кроме того, думаю, важен наш подход в работе с небольшими партнёрами. Многие из них не имеют серьёзного опыта в этом деле, и мы часто выступаем как консультанты по бизнес-вопросам, транслируем накопленный опыт - а это всё-таки многие годы работы в разных регионах страны. Например, есть крупные московские компании, у которых все бизнес-процессы налажены, выстроена логистика, в продажах активно используются веб-ресурсы. А есть и маленькие семейные фирмы - где знают каждого клиента по имени, где дружат годами всем городком. Таким дистрибьюторам мы не только поставляем продукт, но и обучаем их операторов, проводим для них семинары.

Для основной массы партнёров у нас есть более или менее традиционная мотивационная программа. С нестандартными же партнёрами, показывающими особенные результаты, мы работаем индивидуально. К каждой категории партнёров на самом деле нужен особый подход - понятно ведь, что одни и те же принципы работы будут показывать разную эффективность в случае, например, крупного дистрибьютора, продающего через интернет-магазин, и семейной компании из трёх человек. Пример такой компании я обнаружила в одном из городов Ростовской области - они сами в частном доме оборудовали склад и точку продаж. Начали с объёма в 500 бутылок в месяц, потом нарастили оборот до тысячи, затем - до двух. Естественно, я не могу предложить разным партнёрам одинаковые решения для мотивации. Бонус в пять процентов для компании, которая продаёт на полмиллиона - это существенная сумма, а тот же бонус для компании, которая продаёт на 100 тысяч рублей, практически незаметен.

Сети встречают по одёжке

- Что подтолкнуло вас к рестайлингу основного бренда - «Горной вершины»?

На самом деле мы со старым дизайном жили уже достаточно долго, и понимали, что к этому дизайну есть вопросы. Современная упаковка обеспечивает дополнительные бонусы при переговорах о входе в федеральные сети.

Процесс ребрендинга мы начали ещё в прошлом году, обратились в соответствующее агентство, в ходе полугодовой работы получили на выбор массу вариантов. Провели три этапа тестирования. И то, что вы видите сейчас - результат тестирования этикетки на потребителях. Правильность выбора подтвердило и то, что теперь переговоры с сетями проходят более продуктивно, а объём продаж в целом по «Горной вершине» увеличился на 25 процентов.

Позиционирование продукта вообще очень важно. Все, кто имеет с ним дело - и потребители, и партнёры - должны понимать, что это за продукт, кто составляет его целевую аудиторию, где его можно купить. Успешный опыт в этом плане мы получили с брендом воды «ДляЛяль». Он родился внутри компании, мы при его разработке не пользовались услугами внешних агентств. Изначально бренд вышел на рынок в большой таре - 13-литровой бутыли. Однако по обратной связи, поступающей со стороны партнёров, мы поняли, что рынок хочет увидеть этот товар ещё и в маленькой бутылке: не всем покупателям удобно иметь дело с большим объёмом. Тем более, если речь идёт о маме с ребенком. Появились и неожиданные запросы - к нам за этой водой стали обращаться аптечные сети, последний пример - сеть из Алтайского края. В нашем сегменте рынка недостаточно просто сказать, что ты продаёшь хорошую горную воду. У нас хватает соседей, которые тоже продают горную воду. А какая она внутри - вкусная или не очень - потребитель понимает уже после покупки. Поэтому маркетинг и бренд, привлекающие потребителя, работа над продуктом - очень важные составляющие роста.

- Почему существует необходимость в постоянной модернизации производства? Есть какие-то участки, которые требуют непрерывного обновления?

Компания модернизирует производство только для увеличения производства. Например, на заводе 19-литровки мы поставили вторую линию, так как уже не хватало имеющихся мощностей. Мы работали на пределе - в августе позапрошлого года люди стояли в очередях за водой, потому как объёмов производства уже явно не хватало для покрытия спроса. Буквально в мае этого года добавили новую линию на мелкотарном заводе (0,33–1,5 литра) - это дало нам новую скорость производства, новые возможности. К примеру, мы смогли пустить в серию усовершенствованный дизайн нашей формы бутылки. На нашем рынке важно как-то отличаться от конкурирующих продуктов, поэтому новый дизайн бутылки - это важное изменение. В новом дизайне мы не искали вычурности, каких-то вензелей и тому подобного, - напротив, старались сделать так, чтобы она была в первую очередь функциональна для потребителя, а также эргономична для производства. Ну и была похожа на нашу, уже известную конечному потребителю, форму.

- Какова доля, приходящаяся на контрактное производство под чужими брендами?

Сегодня из всего нашего объёма - около 30 процентов. Все секторы присутствия являются для нас важными, но именно в сектор ПЭТ под своими брендами мы «пристально вглядываемся» последние пару лет. И видим определённые перспективы для интенсивного развития в нём.

- Почему так?

Рынок воды в ПЭТ во многих отношениях проще. Ты, к примеру, заходишь в крупную сеть и начинаешь регулярно поставлять продукцию. В 19-литровом секторе же тратится много усилий на «выращивание» партнёров, стимулирование их продаж. Сколько клиентов необходимо завести небольшому дистрибьютору, чтобы продать пять тысяч бутылок в месяц? Ведь в домохозяйствах потребление воды невелико, особенно если говорить о крупных городах, в которых семьи, как правило, небольшие. Если же речь о продажах в офисы - то да, они наращиваются быстрее, но и уязвимость тут выше, ведь многие готовы поставлять воду в офисы на грани себестоимости из-за объёмов. А мы себе этого позволить не можем, потому что вода - «золотой» товар в плане логистики.

- Рентабельность, которую предлагают сети, вас устраивает?

Вопрос ценообразования здесь ключевой. Ведь одно дело, если речь идёт о южных торговых сетях - здесь у нас есть устоявшаяся цена, есть налаженная логистика. В случае же с федеральными игроками ситуация становится более сложной. Логистическая составляющая при доставке, например, в Москву, оказывается куда более значительной. К тому же приходится нести затраты на маркетинг для конечного потребителя. Отчасти эти факторы тормозили нас в процессе выхода в сети.

Экспортные сложности не отменяют перспектив

- Какой-то экспортный потенциал ваша продукция имеет?

У нас уже были первые зарубежные поставки - в Баку. Всё-таки для экспорта в нашем сегменте рынка нужен либо супер-бренд, либо какая-то особая вода. Потому что из-за логистических издержек её стоимость за рубежом значительно вырастет. К нам поступают запросы на экспорт, в частности, из Китая, ОАЭ и других стран, где есть потребитель, готовый дорого платить за привозную воду отличного качества. Там огромное количество потенциальных потребителей, но и экспортные и логистические барьеры весьма значительны.

- Там это будет, надо полагать, элитная вода, и возникнет необходимость по-другому позиционировать бренд?

Да, из-за роста издержек сегмент продукта будет топовым. Но, судя по запросам иностранцев, их это, в принципе, мало интересует. Куда более важно качество продукта, самой воды. Мы сейчас развиваем сотрудничество с одной крупной зарубежной сетью спортивных товаров. Как стало понятно из процесса общения с потенциальным заказчиком, на выбор партнёра по контрактному производству влияли два главных фактора: результаты слепой дегустации во Франции и положительные итоги разностороннего аудита нашего предприятия. А ведь нас выбирали из нескольких десятков партнёров. Зарубежный менеджмент сети пришёл к выводу, что мы не только предлагаем качественный продукт, но и более гибки в различных аспектах, чем многие конкуренты - например, более быстро запускаем их private label в производство. В общем, этот опыт контрактного производства был оценён положительно с обеих сторон, сейчас мы обсуждаем варианты расширения сотрудничества, в том числе и по экспортному направлению.

- Каковы прогнозы по росту на этот год?

Мы ставим себе амбициозные задачи, на них не влияет внешняя среда или экономическая обстановка, рост возможен в любой экономической ситуации. Мы запустили новые производственные линии, это масштабные инвестиции, которые надо окупать. Соответственно, новые линии должны быть загружены работой. Ожидания по прибыльности бизнеса достаточно оптимистичны, надеемся достичь более высоких показателей, чем в прошедшем году. Однако тут есть свои сложности - мы ведь в нынешнем году достаточно много тратили - на производство, продукт, продвижение.

- Что необходимо для того, чтобы стать лидером на этом рынке?

На самом деле компании стремятся стать лидирующими в своём секторе не ради каких-то регалий или статуса. Цель проста - иметь стабильное производство и прогнозируемые объёмы сбыта. Но как этого достичь - вот в чём выражается стратегия предприятия. Для нас главное - это конечный потребитель, и путь к нему - это качество продукта. Мы контролируем всё - от самой воды, которую вы получаете при покупке любой бутылки - хоть поллитра, хоть 19 литров - её удобной упаковки, до качества хранения продукта у дистрибьютора и качества доставки продукта. Это важно ещё и тогда, когда ты занимаешься социально ответственным бизнесом. Ведь что по сути мы делаем? Мы берём хорошую воду у природы, правильно и безопасно её упаковываем и доставляем в 56 регионов страны, где проживают 103 миллиона человек. То есть, мы даём всем гражданам нашей страны возможность иметь у себя дома самую лучшую, на наш взгляд, воду. И растущий спрос на нашу продукцию нас не только радует, но и обязывает - к ещё большей внимательности к природе и экологии, к качеству продукта и к людям.

Справка о компании

«Аквалайн» — один из ведущих российских производителей минеральной воды (по различным экспертным оценкам — на пятом или даже четвёртом месте в стране на рынке 19 л), работает на рынке с 1998 года. Сегодня основные направления работы компании — производство и доставка воды на дом и в офис в 19-литровых ёмкостях, производство воды в ПЭТ-упаковке, а также контрактное направление (производство продукции для крупных компаний и торговых сетей). Мощность производства ПЭТ-бутылок с запуском новых производственных линий составила 295 млн бутылок в год. Компания не входит в число крупнейших 250 предприятий региона, которым «Эксперт ЮГ» посвятил в этом номере специальное исследование, однако очень интересна показателями динамики развития, которые соответствуют критериям «газели» — а это ежегодный рост на 30% на протяжении 5 лет.

Вода, как и воздух - это самое необходимое и важное для жизни любого человека и для его существования. Можно ли сделать бизнес на воде, и что для этого нужно?

В современном мире очень актуальной стала доставка питьевой воды на розлив в дома и офисы. И скорее всего, со временем потребность в бутилированной воде будет лишь возрастать. Это обусловлено рядом факторов. Специалисты утверждают, что емкость рынка Москвы оценивается приблизительно в 60-65 млн. л бутилированной воды за год.

Возросший интерес населения крупных городов к экологически чистой воде не остается незамеченным ее производителями. Они умело используют питьевую воду как своеобразное "топливо", необходимое каждому, обеспечивая своих постоянных клиентов, как корпоративных, так и частных. Правильно организованный бизнес по производству и розливу воды очень выгоден. Ведь если сравнить цены на 1 л бензина и бутилированной питьевой воды, можно заметить, что они практически одинаковы, а порой вода и дороже. И это несмотря на то, что производство и продажа бензина гораздо сложнее, нежели производство и поставка питьевой бутилированной воды.

Приблизительно, каждый работник офиса потребляет за день около 0,5 л бутилированной воды. За месяц получается примерно 10 л. Это говорит о том, что организация поставки питьевой воды лишь в один только офис с числом сотрудников не больше 50 человек может принести компании, занимающейся производством и доставкой воды, ежегодную выручку до 75 тыс. руб. Эта сумма не включает в себя денежные средства за аренду оборудования для питьевой воды.

Итак, вы решили зарабатывать деньги на продаже питьевой воды на розлив. Первое, что необходимо сделать, это, конечно же, составить бизнес-план. Существует два варианта ведения подобного бизнеса. Важно определиться с тем, какую воду вы будете продавать: добытую вашей же компанией из скважины или "чужую" воду, прежде приобретенную вами у поставщика. Конечно же, первый вариант более затратный, ведь нужно специальное оборудование, чтобы наладить добычу и розлив воды. В бизнес-плане вашей компании должны быть оговорены подобного рода вопросы.

Пока вы будете налаживать производство, стоит ориентироваться на продажу питьевой воды на розлив в розницу, и лишь когда товарный знак вашей продукции будет узнаваем массами, можно попробовать наладить бизнес по доставке бутилированной воды частным и корпоративным клиентам.

Поиск источников

Производство воды - дело непростое. Бизнес-план организации должен определять источники ее получения. Это могут быть как специально оборудованные скважины, реки и озера, так и обыкновенный водопровод.

Допустим, вы решили, что будете добывать воду из скважины. Это очень затратно, но способно принести свои плоды. Когда скважина пробурена, оборудована, следующим этапом будет анализ воды в специальной лаборатории, которая проверит воду примерно по 30 характеристикам и выдаст заключение, которое необходимо при выборе оборудования для подготовки воды.

Вернуться к оглавлению

Необходимые разрешения

Перед тем как начать производство и эксплуатацию воды в коммерческих целях, организация должна получить заключение санэпидемстанции по производству, а так же по самой воде. После получения данного документа проводится специальная сертификация по Государственному стандарту. И следующий важный этап - это получение лицензии на данную деятельность. После этих процедур можно уже продумывать план выхода на рынок.

Вернуться к оглавлению

Рынок потребления

Выйти на рынок можно двумя способами: организовать свою службу доставки питьевой воды или же реализовывать товар через уже существующие компании, производство, продажа и поставка воды в которых уже налажена. Бизнес план должен определить, какой из двух способов будет для вас наиболее удобным.

Если вы решили организовать личную службу доставки, в плане, созданном ранее, должен оговариваться момент создания клиентской базы и разработки маркетинговой стратегии, которые, как правило, решаются еще на начальных этапах организации бизнеса. Не исключено, что поначалу вам придется воспользоваться услугами уже существующих компаний по доставке и разливу воды и реализовывать свой товар через эти организации, пока собственная доставка не будет в полной мере налажена.

Если же вы решили, что будете продавать бутилированную воду через имеющиеся компании, то вы становитесь оптовым поставщиком питьевой воды. Бизнес-план должен определить торговую марку вашей воды. Желаете ли вы продвигать собственный брэнд или же воспользуетесь брэндом, предложенным доставщиком - ваше личное дело.

Каждому своему потребителю компания, непосредственно занимающаяся доставкой, устанавливает кулер по розливу воды. Устроены все кулеры примерно одинаково, поэтому подходят для разнообразных бутылей всех производителей. Кулер для воды можно как купить, так и арендовать. Стоимость одного кулера по разливу воды колеблется от 3200 до 6000 тыс. руб. Аренда обойдется приблизительно в 350-400 руб. за месяц при залоге от 1700-1800 рублей.

Модели кулеров могут различаться между собой по размеру, по своей мощности, а также по способу охлаждения воды.

Самое сложное в обслуживании потенциальных клиентов - это непосредственно организация и план доставки. Существует вариант доставки воды на собственных авто, но не исключен и вариант привлечения водителей по найму. Престижнее, конечно, создать свой парк авто, но этот вариант значительно дороже и затратнее. Среднее количество автомобилей для доставки питьевой воды - 5-7. Бизнес-план учитывает все эти моменты.

Инструкция

Составьте мест, в которых спонтанно появляются жаждущие люди. Спонтанные желания приводят к спонтанным покупкам. Где-то могут периодически проходить спортивные состязания, или жаждущая толпа появляется, как только пригревает солнце, или ремонтные заставляют планово отключать воду в отдельных районах. Есть много предсказуемых ситуаций, где спрос на воду резко увеличивается.

Составьте список лиц, которые принимают решение о покупке воды. Какие они читают? Какие передачи смотрят? На каких мероприятиях присутствуют? Какой дорогой ежедневно добираются до офиса? Эти люди уже покупают воду , причем в больших количествах. Это оптовики или ответственные лица организаций. Их привычки укажут, где ваши маркетинговые сообщения с большой вероятностью достигнут их глаз, ушей и сердец.

Составьте список причин, по которым люди желают иметь воду с быстрой доставкой. Где и в какой момент эти причины проявляются? Какие люди оказываются им подвержены? Насколько хорошо удовлетворен их спрос?

Составьте список , которые формируют мнение отдельных общественных групп относительно воды. Где и какую воду они покупают? Почему? Во всех отраслях есть узко-направленные группы постоянных покупателей. Они имеют устойчивые убеждения, отличные от массового . Если достучаться до лидеров, то можно продавать воду всей группе. Это могут быть люди, особо заботящиеся о , спортсмены, патриоты, с маленькими детьми и т.д.

Проработайте каждый список на предмет возможных контактов и упущений со стороны конкурентов. Что можно улучшить в вашем предложении и методах продаж? Ответы на вопросы откроют новые возможности.

Видео по теме

Обратите внимание

Где брать время и средства для такого анализа? Окупятся ли вложения в исследования? Стоит ли рисковать? - Новаторы в любом деле не знают ответов. Где ответы известны, там прибыли невелики.

Полезный совет

Подобный анализ может показаться сложным. Наверное, не менее сложно было составить список из сотен вариантов для соды. Можно догадываться, какие прибыли получили авторы списка. Очевидно, они не пожалели о проделанной работе.

Источники:

• В России будет продаваться грузинская минеральная вода

Кулер с чистой водой уже давно стал привычной деталью интерьера любого офиса . Он с успехом заменяет пожароопасные чайники, решает проблему холодных напитков в теплое время года. Да и для здоровья чистая вода из привозных бутылей гораздо полезнее, чем жидкость из городского водопровода. Как обеспечить свой офис этой полезной водой?

Инструкция

Узнайте номера телефонов компаний, поставляющих воду. Позвоните и выясните условия доставки , ассортимент воды , цены и прочие важные моменты. Неплохо составить сравнительную таблицу предложений конкурирующих фирм.

Самый простой и подходящий большинству вариант – доставка простой питьевой воды без добавок. Йодированная и фторированная вода полезна не во всех случаях. Что касается особо очищенных вариантов, продающихся под пометкой «элитная» - большинство потребителей вряд ли сможет оценить качество такой воды . Зато цена на нее существенно выше стандартной.

Решите, как вы будете разливать воду. Большинство компаний поставляет ее в стандартных пластиковых бутылях по 19 и 5 литров. Можно заказать и более мелкую расфасовку по 1,5 и 0,5 литра. Для удобства разливания компании предлагают специальные помпы – их можно приобрести или взять в аренду. Бутыль, дополненная помпой – хорошее решение для приготовления кофе или чая в чайнике.

Для нужд сотрудников удобнее приобрести кулеры. Компании предлагают настольные и напольные варианты. Есть кулеры, работающие только на охлаждение воды , другие способны как охладить, так и подогреть ее. Эти приборы можно купить, но многие компании готовы предложить их в аренду. Посчитайте, какой вариант выгоден для вас.

Узнайте, предоставляет ли компания-поставщик услуги по ремонту кулеров. Самое уязвимое место прибора – пластиковый рычаг для налива воды , в офиса х он выходит из строя особенно часто. Кроме того раз в три-четыре месяца кулер требует профилактической чистки. Выясните, готова ли компания предоставить вам замену на время ремонта и чистки.

Пригласите в офис представителей выбранной компании-поставщика и составьте договор на поставку воды и обслуживание кулеров. Сотрудник компании поможет вам рассчитать оптимальное для вашей компании число аппаратов и количество бутылей воды . Выберите место для хранения запаса бутылей и пустой тары.

Выясните график работы компании-поставщика. Обычно, сделав заказ, воду заказчик получает на следующий день. Если работа поставщика или качество воды перестанет вас устраивать, вы в любой момент можете найти другую компанию. Учтите, что кулеры для воды стандартные, поэтому их можно использовать для любых марок.

Видео по теме

В связи с тем, что экологическая ситуация больших городов оставляет желать за собой только лучшего, в последнее время стали особо популярны предложения по доставке чистой питьевой или же минеральной воды. Данными услугами охотно пользуются как крупные, так и мелкие офисы. Как оказалось, создать столь выгодный бизнес в данной сфере не представляет особого труда..

Вам понадобится

• - документы, подтверждающие регистрацию;
• - телефон и интернет;
• - необходимое оборудование;
• - стартовый капитал.

Инструкция

Решите для себя, каким способом вы будете добывать чистую питьевую воду. Можно заняться полным циклом, начиная с добычи воды прямо из скважины и заканчивая ее конечной доставкой своим клиентам. Или же можно взяться за поставку «чужой» воды.

Оформите все необходимые документы для ведения предпринимательской деятельности. Занятие бизнесом без подтверждающих и сопроводительных документов грозит уголовной и административной ответственностью.

Найдите источник воды. Это может быть любой природный ключик, озеро или скважина. В практике чаще всего прибегают к использованию скважин. В случае если вы собираетесь доставлять уже готовый продукт, найдите оптовую базу по продажам бутылей с очищенной водой.

Выберите одну из многих компаний занимающихся бурением скважин, закажите у них проект и согласуйте его в своем Геоцентре. Получите разрешение на бурение и лицензию, подтверждающую эксплуатацию скважины.

Закажите в лаборатории специальный анализ воды. Из заключения, которое будет выдано в конце проверки скважины, можно будет сделать вывод о том, какое оборудование вам потребуется для очистки воды.

Договоритесь о покупке и доставке специального оборудования для водоподготовки у фирмы-продавца. Установите его и проверьте на исправность.

Установите конечную цену за свои услуги. Она должна оправдывать ваши затраты, но не должна быть слишком высокой, иначе клиенты от вас откажутся и уйдут к конкурентам.

Видео по теме

Полезный совет

Для начальной раскрутки сделайте какие-либо специальные акции, подарки и предложения, с помощью которых вы сможете привлечь к себе новых клиентов.

Производство воды может оказаться оптимальным выбором для тех, кто имеет желание начать свой собственный бизнес, но не готов тратить на него слишком много времени. Такая сфера позволяет не отказываться от собственных увлечений, затрачивая на бизнес лишь несколько часов ежедневно.

Инструкция

Договоритесь о проведении платной экспертизы источника воды, который вы будете использовать в производстве. Такой анализ требует достаточно серьезных финансовых затрат, однако именно он является отправной точкой при последующем подборе необходимого для обработки воды оборудования. Чем хуже, по результатам экспертизы, вода в вашем источнике, тем более сложная и дорогостоящая техника понадобится для ее должной очистки. Ведь качественная вода это не только здоровье клиентов, но и ваша репутация и, следовательно, прибыль.

Приобретите оборудование, требуемое для вашего производства. Для обработки воды понадобятся специальные очистные фильтры. Чтобы изготавливать собственную тару, можно использовать станок, выдувающий бутылки из небольших пластиковых заготовок. Также потребуется аппарат, который будет разливать готовую очищенную воду по бутылкам, поскольку процедура эта достаточно трудоемкая и не слишком гигиеничная.

Подыщите подходящее помещение. Бизнес по производству воды не связан с выполнением каких-то особо сложных процедур, поэтому чересчур много места не потребуется. Помещение нужно будет условно разделить на две зоны, в одной из которых вода будет проходить необходимую обработку, а в другой - разливаться в заготовленную тару. Условия в служебном помещении должны соответствовать требованиям местной санитарно-эпидемиологической службы, чтобы та разрешила воды и ее продажу.

Наймите на производство сотрудников. И если на простые вакансии, как доставляющие воду клиентам курьеры, можно привлечь даже родственников, то с другими должностями без профессионалов все же не обойтись. Прежде всего, нужно нанять специалиста по ремонту установленного оборудования, который прошел специальный курс обучения по его эксплуатации. Также не помешает обзавестись бухгалтером. Можно нанять менеджера, обязанностью которого станет поиск новых клиентов.

Придумайте название для своего бренда. Звучное и запоминающееся название, привлекающее внимание клиентов, может означать половину успеха всего производства. Не меньшую роль играет удачный логотип. Он может быть выполнен в любой цветовой гамме и любом стиле, важно лишь, чтобы логотип соответствовал по духу названию вашего бренда. Для энергичного названия подойдет яркий, красочный логотип, для более делового - строгий, классический.

Потребителей, в первую очередь, беспокоит качество и цена воды. Поэтому вы должны быть готовы представить документы, которые подтверждают качество продукции. Можно проводить акции, связанные с дегустацией продукта, таким образом люди будут видеть разницу воды из-под крана и бутилированной воды. Можно проводить анализы и пробы вашей воды и воды из водопровода. Также можно в подарок предоставлять пробный экземпляр вашей продукции, это привлечет новых клиентов, и люди смогут оценить все прелести вашей воды.

Если вы решили обслуживать корпоративных клиентов, то в качестве бонусов можно предоставлять сопутствующие товары, например, чай или кофе в пакетиках, сливки и сахар. Также необходимо регулярное обслуживание кулеров.

Особое внимание следует уделять своевременности доставки. Серьезные компании, в которых работает много сотрудников, просто не терпят задержки воды. Поэтому важна четкость и пунктуальность ваших действий. Также необходимо продумать способ доставки воды заказчику, это может быть личный автопарк, либо наемные водители на собственных автомобилях. Выбор за вами, главное, чтобы все было четко и слаженно. Важно продумать маршруты, всё до мелочей. Наиболее удобно разделить территорию на районы и осуществлять доставку по конкретным районам. Процедура по доставке и замене воды должна проводиться незаметно для работников компании, чтобы никого не отвлекать.

Сегодня существует масса актуальных идей для прибыльного бизнеса с вложениями и без них. Люди обычно выбирают наиболее востребованное населением направление предпринимательства. В чем постоянно нуждается человек? Первое что приходит в голову – вода. Вот именно на этом востребованном продукте можно открыть собственный бизнес. Многие считают, что ее стоимость не настолько высока, чтобы хорошо зарабатывать. С одной стороны, это правильно, но с другой — вода востребована всегда.

Можно ли заработать денег на продаже бутилированной питьевой воды? Да это возможно. С каждым годом потребность людей в питьевой воде растет, из этого можно сделать вывод, что бизнес на ней доходный и рентабельный. Но чтобы дело по продаже принесло желаемый результат, а не убытки и разочарование, нужен четкий, грамотно составленный бизнес-план.

Важные моменты

Что нужно, чтобы открыть производство по разливу? Для начала нужно определиться с источником получения воды, их может быть несколько: природная, из-под крана, очищенная специальными фильтрами с помощью собственной скважины.

Вода из центрального водоснабжения

• Нужно найти подходящее помещение, его можно купить или взять в аренду. Обязательно сделать ремонт по всем требованиям СЕС.
• Подготовить место, в котором будет находиться производство подобной воды, к установке оборудования.
• Следующим этапом будет разрешение СЕС на использование этого помещения для изготовления данного товара.
• Получить акт СЕС об испытаниях воды. По результатам анализа закупать оборудование для фильтрации и очистки жидкости. На оснащении лучше не экономить, даже маленькое производство должно быть современным и соответствовать всем требованиям.
• После установки оборудования нужна еще одна сертификация СЕС на изготовление.

В итоге, чтобы производство по разливу и продаже данной воды могло начать функционировать, должен присутствовать пакет готовых документов:

• заключение о качестве;
• договор с водоканалом о подключении к центральной сети и установке учета потребления воды;
• акт об испытаниях;
• сертификат на оборудование;
• разрешение на помещение;
• сертификат на производство.

Собственная скважина

Затратный вариант, так как потребуются дополнительные расходы на бурение и оборудование скважины. Но, преимущество источника в том, что вода в ней природная, экологически чистая. Следовательно, стоимость ее будет выше, чем у очищенной, текущей из крана. Также нужно провести анализ и этой воды.

Если около скважины имеются заброшенные помещения, их можно арендовать или выкупить. Если такого здания нет, придётся строить цех самостоятельно. После анализа воды закупается оборудование. Пакет документов такой же, как и для обычной. Единственное, что нужно будет добавить из бумаг:

• договор аренды земли, на котором расположена скважина;
• разрешение на проведение бурильных работ;
• разрешение на пользование скважиной;
• разрешение на продажу воды из источника.

Персонал

Чтобы открыть небольшое производство, вам потребуется как минимум восемь сотрудников.

• Для обслуживания оборудования по разливу воды понадобятся два человека. Так как оборудование автоматическое, сотрудниками не потребуется специальное образование. Поставщики данного оснащения должны обеспечить предприятие бесплатным обучением после установки линии. Если планируется, что производство будет работать в две смены, то потребуются четыре человека на должность оператора линии.
• Бухгалтера можно нанимать на неполный рабочий день или на несколько дней в месяц.
• Чтобы производство работало более активно, потребуется менеджер по продажам.
• Водитель со своим личным грузовым автомобилем.
• Управляющий.

Если сравнить воду из скважины и очищенную из-под крана, то преимущество у первой. Она более полезна, а цена на порядок выше, так как она природная.

Сбыт готовой продукции

Когда помещение найдено и оборудовано, получены необходимые документы, наняты сотрудники, можно искать клиентов для реализации вашей продукции. Здесь все зависит от того, какой способ выхода на рынок выбран.

• Своя собственная служба по доставке бутилированной воды и раскручивание бренда.
• Реализация продукции через раскрученные организации, имеющие имя.

Расходы и доход бизнеса

• Помещение: аренда примерно от 350 000 рублей в год.
• Оборудование от 300 000 рублей.
• Бурение скважины и разрешающие документы от 550 000 рублей.
• Заработная плата восьми сотрудникам от 1 440 000 рублей в год.

В среднем затраты на открытие водного бизнеса 2 700 000 рублей.

Доход от продаж:

• Готовой продукции оптом около 200 000 рублей в месяц.
• Доставка бутылей с водой в офисы около 50 000 в месяц.

В некоторых случаях расходы и доходы могут быть больше или меньше, все зависит от многих человеческих факторов и региона, в котором организовывается бизнес. В любом случае, окупаемость водного бизнеса не менее 1–2 лет.

Бизнес на доставке воды

Если в бизнесе по производству и разливу воды, акцент делается на качество продукта, то в деле по доставке главное – количество клиентов и своевременное обеспечение продукцией. Вложения в бизнес минимальные, когда есть в наличии собственный грузовой автотранспорт. Предположительно, окупаемость придет с первой пробной доставки.

Как лучше зарегистрировать бизнес?

Если хотите ограничиться доставкой воды на дом, то достаточно регистрации ИП. Если клиентами будут крупные компании, разумнее оформление ООО, так как сотрудничать с ИП готовы не все фирмы.

Затраты на старте

• Покупка необходимого количества тары. Очень легко посчитать: число клиентов умножить на три, примерная цена за бутыль около 120 рублей.
• Транспортные расходы. Они будут минимальны, если в наличии есть свой собственный транспорт.
• Аренда помещения под склад. Его площадь должна быть не менее 20 квадратных метров.

Для этого бизнеса достаточно двух человек, один отвечает за доставку, другой занимается документацией, поиском и общением с клиентами.

Киоск с питьевой водой в большом городе

В нашей стране с 1998 года действует федеральная программа «Обеспечение населения России питьевой водой». Плюс этой программы в том, что администрация города, в котором открываются киоски с водой, дает не только разрешение на организацию, но и материальную поддержку.

Житель Кирова, В.В. Зотов, первый обратил внимание на эту программу и воспользовался ей. Он открыл фирму «Ключ здоровья» в 2001 году. Сейчас эта фирма охотно сотрудничает с межрегиональными партнерами, продавая запатентованные киоски, помогая с нужной документацией. Но не все так просто, бизнесмен очень тщательно выбирает партнеров. Бизнес- союзник должен быть платежеспособным, ведь немалые затраты уйдут на открытие бизнеса, обладать чувством долга и дорожить репутацией.

Вложения в бизнес существенные: от 400–500 000 долларов, очень короткий срок окупаемости 1–1,5 лет. Нужно быть готовым к проверкам СЕС и иметь весь пакет нужных документов.

Преимущество продажи воды на разлив – ее цена. Покупатель не платит лишнего, примерная цена за литр 1–1,5 рубля, тара используется личная. При установке вендинговых аппаратов, примерно 1 на 3,5 тысяч жителей, вместо продавцов вам потребуется несколько опытных техников. Они проследят за оборудованием и по необходимости совершат ремонт.